אויסטר ג'ילראדו // 32
ליים ושמן עשבים

בריוש תימני // 52
חמאת קרמל מלוח, פלפל צפון אפריקאי וסלסת עגבניות

סלט סלקים // 54
סלקים קונפי, לאבנה עיזים, אספרגוס, רכז רימונים, שמן זית וכוסברה

שופלור // 48
פרחי כרובית טרייה, גרגרי חומוס, רימונים, פיתה קראנץ, שקדים פרוסים ויוגורט

סלט שוק כי צריך // 46
סלנובה, פלפל טינקרבל, בייבי מלפפון, צנוניות, עגבנייה, גבינת ברינזה וזעתר

סייגון צמחוני // 48
לבבות חסה, כרוב לבן, פפאיה, שקדים פרוסים, פלפל צילי, יוגורט וירוקים

קולרבי פחום לאללה // 48
שמן זית בנדיבות, גבינת ברינזה ועלי זעתר

קרפצ'יו דג נא // 60
שמן זית, סלטון משמש אוזבקי וסלרי, צנוניות ולאבנה

סשימי דג נא // 68
סלרי, פטרוזיליה, כוסברה, ענבים קפואים וקשיו קלוי

סיגר דגים שחבל על הזמן // 66
לאבנה, אריסה שחורה

ברוסקטה מוח עגל // 72
מטבוחה של אורן, לימון בנדיבות וירוקים

טרטר בקר // 76